Curry de pescado

Os he contado lo que me superencantan los curries??? Porque son muy fáciles de hacer, porque se puede cocinar en cantidades enormes y porque se puede congelar! Y porque hay miles de tipos de curries para todos los gustos. Seguro que hay uno para tí !!

Qué necesito?

- 400 gramos de pescado congelado (yo he usado tilapia, pero podéis usar cualquier pescado del estilo)
- Un pimiento rojo, uno verde otro amarillo
- Verduras salteadas (de las que venden en bolsa congelada) para wok. La mezcla que yo he usado llevaba zanahoria, judías verdes, guisantes y alguna cosa más. 
- Leche de Coco 
- Un poco de curry en pasta 
- Arroz


Cuanto cuesta?

Cuesta 20 minutos. De verdad de la buena

Cómo lo hago?

Lo primero de todo es freír el pescado a trozos (cuadrados como de 2 cm cuadrados) en una sartén.

A la vez, en otra sartén grande (mejor si es wok) pon a calentar aceite. Cuando esté caliente añade curry en pasta. La receta original dice curry rojo...yo he usado curry verde, y vosotros, si no os gusta mucho el picante mejor que uséis curry amarillo. Cuando esté un poco tostado añade los pimientos cortados a tiras y las verduras salteadas. Freir todo como 4 minutos y añadir la leche de coco. En el corte inglés la encontráis en el pasillo internacional (no vayáis al pasillo de leches!!! ahí tienen otra cosa) y en español creo que lo llaman crema de coco ( y lo ponen en inglés como Coco Milk).

Una vez añadido la leche de coco, dejar 5 minutos más y añadir el pescado. Dejar nos minutos más a fuego lento y listo!

Esta ´salsa´ se sirve con arroz blanco cocido

Espagueti con espinacas y queso azul

A este paso os vais a pensar que soy vegetariana, por eso de que prácticamente ninguna de las recetas que llevo publicadas hasta ahora llevan carne o pescado...Siendo decepcionaros, pero soy carnívora. Lo que pasa es que parece que últimamente todas las recetas llamativas con las que me topo no llevan carne.

La receta de hoy ha sido todo un descubrimiento. Fácil, normalita y rica. Y para variar, no hay carne tampoco. De dónde la he sacado? Sip, del Koken met anbiedingen

Qué necesito?

- Espagueti
- Espinacas
- Cebolla picada fina
- 150 gramos de queso azul
- dos dientes de ajo 
- Tomillo
- Un puñado de frutos secos
- caldo de pollo o 350 de agua hirviendo con una pastilla de avecrem

Cuanto cuesta?

Cuesta una media hora.

Cómo lo hago?

Pon hervir la pasta por un lado, y por otro lado el agua con el avecrem. Mientras, parte la cebolla en trozos pequeños y machaca los ajos. Por a freir la cebolla, tomillo y ajos hasta que la cebolla se vuelva transparente. Una vez que eso pasa, añade el agua hirviendo con el avecrem y deja cocer un par de minutos. Añade el queso azul y remueve hasta que el queso se funda completamente (a fuego medio. Añade la espinaca y déjalo cocer junto unos 5 minutos más.

A estas alturas, la pasta fijo ya hace rato que está lista. Mezcla la pasta con la salsa y añade el puñado de frutos secos.... y a comer!! 

Calabaza con espinacas

Se nota que es temporada de calabazas, ahora mismo lo encuentras en cualquier supermercado cualquier día. En cambio, en otras épocas, si la ves, cógela y haz algo con ella porque igual no la vuelves a ver en meses...

Y con eso de que hay tanta calabaza, tambien aparecen muchas recetas de calabaza. Esta la he cogido de nuevo de la app Koken met anbiedingen


Cuanto cuesta?

Cuesta 15 el preparar los ingredientes y una media hora de cocinar. Esta vez no necesitamos horno sino fuego.

Qué necesito?

- Una calabaza a cubos
- Zanahoria a tiras
- Cebolla picada fina
- Espinaca
- dos dientes de ajo
- jengibre
- salsa de tomate
- curry en polvo (prescindible si no te gusta el curry)
- 2 manzanas
- Un puñado de nueces peladas
- caldo de pollo o medio litro de agua hirviendo con una pastilla de avecrem

Cómo lo hago?

Pon a freír la zanahoria, cebolla, ajos triturados y jinebra. Al poco añade la salsa de tomate y curry, además de la sal. Deja freír un poco y añadela calabaza y el caldo. Tapa la sarten y deja que se haga a fuego lento hasta que la calabaza esté suficientemente blanda como para ser comestible. Añade la manzana y la espinaca y deja que se haga como 5 minutos con la tapa.

Como toque final, añade las nueces. 

Servir con arroz blanco cocido

La opinión de Pelocha

Sigo sin ser muy fan de la calabaza, no por el sabor sino por lo que cuesta pelarla. Pero he de decir que de tantas calabazas que llevo peladas, ya me cuesta menos. El plato en sí me gusta mucho, igual que dije con el otro plato de calabaza, llena sin tener carne. El sabor, sobre todo si prescindis del jengibre y/o del curry, es de lo más normal (para aquellos a los que los platos exóticos no les seduzcan, es buena opción) pero a la vez no es un plato aburrido.

Ya me diréis qué opináis!

Calabaza con Chiribía

La receta de hoy es un poco exótica, pero está muy rica. La he sacado de una aplicación de móvil donde puedes ver las ofertas de varios supermercados y recetas con esas ofertas. Para los que estáis como yo en tulipandia, la app se llama Koken met anbiedingen.

Cuanto cuesta?

Cuesta como 15 el preparar los ingredientes y unos 45 minutos de horno. Es una receta más larga de hacer de lo que normalmente acostumbro, pero en realidad es facilita.

Qué necesito?

- Una calabaza
- Chiribía (si no sabes lo que es, léete este post)
- Queso de cabra
- un pepino
- dos dientes de ajo
- lechuga de canónigos
- Tomillo fresco
- Para aliñar vamos a necesitar vinagre de vino blanco y miel

Cómo lo hago?

Ponemos el horno a calentar a 180 grados. Mientras se calienta, troceamos la chiribía, pelamos la calabaza y la partimos a cubos. Troceamos tambien en cubos el queso y ponemos las tres cosas juntas en la bandeja de horno que queramos usar. Añadir sal, un poco de aceite por encima y el tomillo (y pimienta negra). Meter la bandeja al horno.


Mientras tanto, preparar en una fuente los canónigos y el pepino. Y en un tarro aparte una mezcla de viagre y miel a partes iguales.

Una vez listo lo del horno (unos 45 minutos) servir en el plato junto con el pepino y canónigos. Además yo le puse un poco de Quinoa, pero podéis ponerle un poco de arroz o de pasta si no conseguís la Quinoa. Una vez está todo en el plato, se añade el aliño y se come antes de que se enfríe.

La opinión de Pelocha

No soy muy fan de la calabaza porque es una tortura el pelarla. Cuesta más pelarla que cocinarla, pero sí me gusta el sabor. El plato en general me ha gustado mucho. Llena sin tener carne, y el sabor, para ser una receta tulipana, no es para nada aburrido. Es una receta a la que se le pueden añadir variaciones si faltan ingredientes y creo que el sabor seguirá siendo rico.

También añado que es la primera vez que como y que cocino Quinoa, muy popular por estas tierras y dicen que muy sana, aunque no sé qué parte de esto es verdad y qué parte es propaganda. Creo que va a ser un alimento que, aunque es caro, voy a incorporar más a mi dieta, porque últimamente como todo con arroz y se me está poniendo cara de china. También hay otros alimentos, como el bulgur que quiero ir empezando a meter en la dieta, para variar un poco :)

Calabacín gratinado

Me he dado cuenta de que aún no he publicado ninguna receta de horno. Supongo que será porque apenas cocino en el horno, pero alguna cosilla sí que hago. La receta de hoy por ejemplo, se hace en el horno.

Es la primera vez que la preparo, y es bien facilita. Me he basado en una receta de mi libro de cocina francesa. Por cierto, es la primera receta de ese libro que cocino también.

Cuanto cuesta?

Unos 30 minutos

Qué necesito?

- Un calabacín
- Una cebolla
- 2 dientes de ajo
- Peregil
- 3 huevos
- Un poco de leche
- Un poco de queso rallado
- sal y pimienta blanca
- Maicena

Cómo lo hago?

Primero ponemos el horno a calentar a 200 grados. Mientras se calienta, troceamos la cebolla y el calabacín y machacamos el ajo.

Ponemos a calentar una sartén con aceite de oliva y sofreímos la cebolla, Cuando se vaya dorando, añadimos el calabacín  y el ajo. Un rato despes añadimos el peregil, sal y pimienta blanca

En un plato aparte, mezclamos los huevos (batidos) con 180 ml de leche y una cucharada de Maicena.

Con el fuego ya apagado, mezclamos lo freido, con la mezcla de huevos + leche+ maizena y añadimos un poco de queso rallado (Emmental o similar). Mezclamos todo bien y lo ponemos en una tarrina para horno.

Lo metemos al horno y lo dejamos como 20 minutos. Y, cuando veáis que el huevo se ha hecho, ya está listo!

Sopa de espárragos trigueros

Hace un par de semanas andaba yo griposa y no tenía más que ganas de sopitas...pero como me pasa muchas veces, la tipica sopa de enfermo me aburre y no me apetecía. Así que me puse a rebuscar en mis libros y me topé con una muy fácil y muy rica:


Cuanto cuesta?

Unos 20 minutos


Qué necesito?

- Espárragos trigueros
- Pollo
- Avecrem
- Maicena


Cómo lo hago?

Pones a hervir el agua con el avecrem. También puedes usar caldo de pollo (y te saldrá aún más rico) o de cocido. Cuando hierva pones los espárragos trigueros a cocer (troceados) y el pollo (también troceado). Lo dejas hervir hasta que los espárragos se estén bien blandos (incluso mejor si están empezando a desintegrarse.

El último paso es echar una cucharada sopera de Maizena o de cualquier harina de maíz, remover para que no se queden grumos y dejar cocer un par de minutos más. La harina hace que la sopa se vea menos bonita, pero le añade un poco de consistencia...

Y como siempre....a comer!

Pasta con brécol y tomates cherry

Hasta hace poco casi no comía pasta. La razón principal es que me aburría de siempre comer los macarrones a la boloñesa, pero últimamente estoy descubriendo la cantidad de platos ricos que se pueden hacer con pasta! Y este es uno de mis platos de pasta habituales


Cuanto cuesta?

Unos 15 minutos

Qué necesito?

- Macarrones
- Una brécol más bien pequeña
- Unos ajos
- Un chili (es opcional)
- Tomates cherry (o tomates normales

 Cómo lo hago?

Pon dos cazuelas con agua a hervir. Cuando hierva, en una pon la pasta y en la otra la brécol. La pasta hasta que se haga, la brécol hasta que se cueza un poco, pero no esperéis a que esté blandurria. La sal que añadáis en todo el proceso va por gustos individuales. Yo uso muy poca sal.

Aparte, corta los ajos, los tomates y el chili.

Una vez cocido un poco el brécol, pon en una sartén los ingredientes que has cortado, junto con la brécol (de ahí que dijese que no se os quedase blanda) y freir a fuego lento.

Por último, añadir la pasta escurrida a la sartén con los fritos y freir unos minutos más para que se mezclen los sabores.

Y ya está lista!

Smoothie de mango, aguacate y otros

Otra recetilla de esas rápidas. Es un simple batido, pero que os puede servir de sopa fría o de cena ligera, no para todos los días, pero para esos días en los que no tienes hambre.

Ingredientes:

- 1 vaso de leche
- Un mango maduro cortadito a trozos
- Un aguacate a trozos también
- Un puñado de espinacas
- Una pizca de peregil

Como hacerlo?

Muy fácil, todo a la batidora y batir.

Supongo que al ver el aguacate os hacéis una idea de que, a pesar de ser un batido, llena bastante. Y está muy rico!

Sorry pero de esto no hay foto, me lo bebí antes de pensar en sacarla!

Arroz con espinacas

La receta de hoy viene directita de un país bastante nombrado en las noticias últimamente: Grecia . El nombre original del plato es Spanakorizo. Es probablemente la forma en que más a menudo cocino las espinacas y mi receta favorita del libro de cocina que me regaló mi amiga griega Isidora:

A Journey through greek Culinary

Cuanto cuesta?

Unos 15 minutos

Qué necesito?

- Espinacas
- Arroz
- Ajos tiernos
- Cebolla
- Eneldo
- Tomate (mejor fresco, sino frito)

Cómo lo hago?

Primero lavamos y cortamos la espinaca y la cocemos con un poco de agua (a mí me gusta que se haga al vapor. Mientras se cuece, en una sartén o wok, se fríe la cebolla y los ajos tiernos. Se añade la espinaca (escurrida) y el arroz junto con dos tazas de agua caliente (depende de la cantidad de arroz que uses...) Si el arroz absorbe todo el agua antes de cocerse, pues añadís más agua, lógicamente. Cuando el arroz está casi terminado, ralláis un par de tomates (depende del tamaño uno, o dos) y lo añadís junto con el Eneldo.

Y ya! sí, de verdad!! Ya está listo para comer!!

Ensalada turca de judías blancas (Yumurtali Kuru Fasulye Piyazi)

Otra recetita de las facilitas. Está muy rica y es muy fresca para el verano: La receta original se llama Yumurtali Kuru Fasulye Piyazi y la he sacado de mi libro de recetas de cocina turco. En general, no es mi libro de cocina favorito, no hay muchas recetas que me entren por el ojo, pero tiene algunas que sí me gustan, y como ejemplo, esta receta. Si os interesa el libro es de la editorial arkadas, y es este de aquí.

Ahora la receta:

Cuanto cuesta?

Unos 20 minutos

Qué necesito?

- Un bote de judías blancas

- Cebolla
- un manojo de ajos tiernos
- 2 pimientos verdes
- 2 tomates
- 2 huevos duros
- 1 puñado de olivas
- un puñado de perejil
- 2 cucharillas de pimentón
- 2 cucharillas de zumaque (es opcional, es una especia turca)
- 4 cucharadas de aceite
- 3 cucharillas de vinagre de manzana (o del que os pille a mano si no tenéis)
- sal

En realidad el vinagre de manzana es super simple de hacer, un día de estos lo hago yo y os pongo la receta. Es muy sano y se puede usar para muchas recetas

Cómo lo hago?

Lo primero que vamos a hacer es mezclar en un bol, el vinagre, aceite, zumaque, y la sal. Ya tenemos listo el aliño. La ensalada en sí básicamente se hace cortando todos los ingredientes y mezclandolos. Luegos añades el aliño y a comer

Un truco

A mi gusto, la ensalada está más rica tras pasar unas horas en la nevera

Lentejas con col

Hoy, con el tiempo de perros que tenemos por Holanda, me pasé el día pensando en unas lentejitas ricas y calentitas para cenar. Me encantan las lentejas, lo que pasa es que toda la vida las he cocinado de la misma manera, la manera de mamá Pelocha, y me aburre. Pero para qué está google? Pues eso, para buscar. Googleando lentejas con con me apareció esta entrada (entre otras muchas). Nada más ojear la lista de ingredientes, ya supe que esto iba a ser lo que iba a cenar hoy. Eso sí, yo he hecho mi propia versión de la receta.

Cuanto cuesta?

Aproximadamente una hora

Qué necesito?

- Lentejas
- Col. Yo he usado esta, pero vosotros usar la que os apetezca
- ajo
- cebolla
- pimiento verde
- tomates
- cayennas
- Lomo adobado
- jengibre
- sal
- pimienta negra
- curry
- cúrcuma
- azafrán / colorante alimenticio

Cómo lo hago?

Primero cortar unos ajos en rodajas. Aparte, cortar una cebolla y uno o dos pimientos verdes. Cuando esto está todo cortadito, poner a freir el ajo. Según se vayan dorando, añadir los pimientos y la cebolla y freir a fuego lento.

Cuando tengáis el sofrito ya doradito, añadir unos tomates troceados en daditos, o si lo preferís, salsa de tomate. Yo prefiero el tomate a trozos. Dejar freir un poco. A continuación añadir el lomo, la sal, pimienta, cayennas, el jengibre rallado, el curry y la cúrcuma.

Después de unos minutillos, añadir las lentejas y la col troceada. Cubrir de agua y dejar que se vaya haciendo a fuego lento. Si queréis añadir también colorante o azafrán, este es el momento justo. Las lentejas hay que cocerlas hasta que se ablanden. De vez en cuando ir añadiendo agua si veis que hace falta, y sal para compensar.

Mi opinión sobre el plato:

La verdad es que, como ya he dicho, nada más he leído la lista de ingredientes, he decidido que esta iba a er mi cena hoy. Sobre todo me ha sorprendido ver cúrcuma y jengibre. Una vez probado el plato, creo que va a acabar siendo uno de mis habituales, porque me ha encantado. Lo que más me ha gustado es el toque a jengibre. Y lo que me he echado de menos quizás es un poco de chorizo a dados, aunque no estoy segura de que al añadirlo, no neutralice otros sabores.

Ala, ahora a cocinar vosotros y me decís que pensáis!

Coliflor Aloo Gobi Pelocheado

La receta de hoy es una de mis habituales. De echo, es una de las pocas formas en las que yo me como la coliflor, peeeero, no es una receta para todos los públicos.

La receta se basa en una receta india que se llama Patatas y coliflor al estilo Aloo Gobi. Y cuando digo que se basa me refiero a que, hace 7 años, por allí por Glasgow, un día me dió el día tonto y decidí experimentar. Una compañera de trabajo me pasó la receta y yo hice lo que pude dado que me faltaban la mitad de los ingredientes. En estos 7 años la he ido modificando añadiendo cosas y quitando otras y, recientemente, mirando de nuevo la receta original, reconocí un par de ingredientes que años antes no sabía ni qué era...y los he reincorporado.

Qué necesitas?

- Unos 45 minutos para cocinar necesitas
- Patatas
- Coliflor
- Pimiento rojo
- Algunas especias: Cayena (un par chiquititas, dependiendo de cuanto te guste el picante), comino, jengibre (parece una patatilla, para los que no sepáis que es) una cucharadita de cúrcuma, y una de cilantro en polvo

Como cocinarlo?

Primero pon a hervir la coliflor, pero cuécelas poquito, que no llegue a ablandarse. Mientras se cuece, mezcla en un cuenco la cayena, jengibre rallado, cúrcuma, cilantro y un poco de agua.

Pon aceite a calentar y cuando esté caliente, añade el comino y unos segundos después la mezcla del cuenco. remuevelo un poco y añade las patatas (en cubos) y la coliflor y mezcla todo bien. Añade una tacita de agua y pon el fuego bajo. Deja freír con la sartén cubierta como 20 minutos, moviendo cada poco.

A mitad de camino, añade un pimiento rojo a trozos y sigue cocinando un poco más...

Y ya sólo queda servir y comer!!

Para los que nunca habéis cocinado cosas no españolas, las especias os pueden sonar a chino, pero son especias muy normalitas. Las deberíais poder encontrar en cualquier tienda que venda especias (herboristerías ?) o en cualquier tienda de comida asiática o internacional

Macarrones con calabacín

Hoy tengo una receta de esas que me gustan. Rápida y rica. Cuesta 15-20 minutos y 0 esfuerzo.

- Qué necesito?

*Macarrones
*Calabacín
*Cebolla
*Un huevo batido
*Pimienta negra molida
*Sal

Instrucciones:

Primero, es poner la pasta a cocer con sal. Yo al agua le pongo mantequilla, otros le ponen aceite. Eso va a gustos.

Mientras se cuece la pasta, pica cebolla en trozos pequeños y calabacín en medias lunas. Para dos personas yo he usado media cebolla y medio calabacín. Todo esto lo fríes despacito mientras la pasta se hace.

Una vez la pasta se ha cocido, la escurres y la echas en la sartén donde estás haciendo la cebolla y calabacín y lo remueves. Por último, echa el huevo batido (o sin batir, como gustes) y lo mueves un poco. Con que se le vaya un poco el moco al huevo ya está listo.

Y ya sólo queda poner un poco de pimienta al gusto!

Leche de Almendras

Por primera vez, el viernes probé la leche de almendras. La había visto en el supermercado algunas veces pero nunca me dió por comprarla. Peeero, el viernes una amiga mía la hizo casera y ahí si que no me pude resistir al, quieres probar????

La verdad es que estaba rica, así que le pregunté, cómo la haces?? Oooowwww es facilíiiiisimo, se hace en 5 minutos, me dijo ella. Yo no os voy a engañar. Fácil es, pero lo de 5 minutos va a ser que no. A mí me costó casi una hora. Algo debí hacer mal porque googleando un poco todo el mundo dice que es fácil y rápido. Será que mi definición de rápido es diferente. Os cuento la receta, la hacéis, y me contáis qué os parece.

Qué necesitas?

- 200 g de almendras. Yo usé de las normalitas, pero la gente por ahí recomienda almendras biológicas, sin procesar y no sé qué más

- Agua. Usé del grifo. Recomiendan de manantial etc etc. Yo a tanto escrúpulo no llego

- Miel

- 6 dátiles

- Canela (esto es opcional)

Tanto la miel como los dátiles son para endulzar, si no os gustan, ponerle azucar, pero para los puristas, os quedará menos sano blablabla

Qué tienes que hacer:

Lo primero de todo, es poner las almendras a remojo unas 8 horas para que se ablanden

Una vez han pasado las 8 horas, coges un par de vasos de agua y los pones en la batidora y le vas echando almendras hasta que veas que la batidora va teniendo problemas para ir tirando. Tampoco es cuestión de que quemes la máquina, no te pases. Cuando veas que eso pasa, le pones un vaso más de agua (o dos) y vas añadiendo almendras. Así hasta que llenes el vaso de la batidora hasta los topes, como en la foto:

A continuación viene la parte engorrosa, que es filtrar la mezcla. Yo usé un colador y hice dos filtraciones, la primera ayudándome con una cuchara para sacar más jugo a las almendras, que es la foto que veis debajo. Y una vez filtrada toda la jarra, le dí una segunda pasada sin cuchara. Este paso es el que más me costó, y, según he oído, si tenéis un trapo de estos de hacer quesos, el proceso es mucho más simple, porque sólo filtráis una vez, y filtraréis más fino que lo que yo he filtrado.

Digamos que ya os habéis pasado esos 45 minutos colando la leche (o si tenéis más suerte que yo, los 5 minutos) Pues llega el paso final, endulzar. Para eso, yo volví a poner el líquido en la batidora, metí dos cucharadas de miel, 6 dátiles sin hueso y lo batí todo junto. además yo añadí canela porque me gusta mucho, pero esto va por gustos......

....y a la nevera unas horitas para bebérselo fresquito!

Por cierto, si sois como yo de aprovechar todo, los restos del filtrado se pueden usar para hacer galletas de almendra

Espárragos blancos naturales

No tengo ni idea de cómo se inaugura un blog a pesar de que este es mi segundo blog! Así que, me presento primero. Mi cibernombre es Pelocha, y tras muchos años (7 yo creo) con mi blog Pelocha Living Abroad, he decidido empezar un blog de cocina: Pelocha en la Cocina.

En general, mi cocina es bastante simple. No esperéis encontrar aquí recetas muy complejas ni recetas que necesitan mil años para cocinarse. No, no tengo paciencia. Conforme cocino, me entra el hambre, si necesitase 4 o 5 horas para terminar de cocinar, me comería los ingredientes antes de acabar de cocinar el plato. También es importante que sepáis que mi cocina no es cocina ´tradicional´ , así que si tu eres de sabores fijos, creo que te equivocas de blog...pero eso ya lo verás tú mismo.

Para estrenar el blog, os voy a contar una receta de espárragos naturales que es tan sencillo que casi me dá verguenza llamarlo receta.

El otro día en el supermercado vi unos espárragos gigantes crudos como estos:

En mi vida los había visto crudos, pero los compré para experimentar.

- Qué necesitamos?

- Un puñado de espárragos crudos como los de la foto
- Perejil fresco
- Aceite de oliva


Lo primero que hay que hacer es cocer los espárragos. Os lo podría explicar yo, pero hay un video de Arguiñano muy clarito (ignorar lo que dice de los guisantes):

https://www.youtube.com/watch?v=5h-c8Q5DZL0

Cocerlos cuesta como 10-15 minutos. Os quedan como en esta foto:

También vamos a necesitar un puñado de perejil picado pequeño y rehogado en aceite de oliva:

A continuación, cogemos los espárragos y los freímos en una sartén (o plancha) también con aceite de oliva (por el sabor) durante un ratillo. No te muevas de al lado de la sartén, y ve girándolos, porque como te descuides, se te van a carbonizar los espárragos y tendrás que contarle a tu visita que en realidad los espárragos eran negros y no blancos y que son de cocina pija.

Una vez los veas coger color tostados (nada de negros eh!) le ponéis por encima el mejunje de antes (perejil y aceite de oliva), lo removéis un poco  para que se caliente la mezcla también ...

Y a comer!!! Los podéis usar como cena ligera, o bien como entrante o acompañante de lo que os parezca. A mí me pegaría con pescadito, por ejemplo.